Оставить отзыв
Зарегистрируйтесь или войдите . Публикуйте, читайте и готовьте ваши любимые рецепты вместе с нами!
Просмотров 452

Суп-крем из цветной капусты

0
0

Ингредиенты

  • Капуста цветная 1 шт.

  • Лук репчатый 1 шт.

  • Сыр "Филадельфия" 1 ст. л.

  • Бальзамический уксус по вкусу

  • Оливковое масло 1 ст. л.

  • Соус "Зелёный Мохо"
  • Оливковое масло 1 ст.

  • Винный уксус 1 ст.

  • Чеснок 1 зуб.

  • Петрушка 1 стеб.

  • Кинза 1 стеб.

  • Соль по вкусу

  • Время приготовления0:40
  • Сложность Средний
  • Количество порций 4

Поделиться рецептом

Способ приготовления

Обжарить нарезанный репчатый лук на оливковом масле.

Отварить цветную капусту в небольшом количестве воды. Заправить мускатным орехом, трехцветным перцем и солью по вкусу.

Сделать соус "Зеленый мохо":
Перемешать в миксере чеснок, соль, винный уксус, добавить кинзу, петрушку и оливковое масло.

Варёную цветную капусту и обжаренный лук с оливковым маслом превращаем в однородную массу с помощью блендера, добавляем сыр "Филадельфия" и бальзамический уксус.

Разливаем суп-крем по порционным тарелкам, серединку украшаем "Зеленым Мохо".

Комментарии пользователей

Добавить комментарий

Margarita GM

0

Похожие рецепты

Иногда этот вариант супа-пюре так же используют и в качестве гарнира или густого соуса для различных рыбно-морских блюд.
0