Оставить отзыв
Зарегистрируйтесь или войдите . Публикуйте, читайте и готовьте ваши любимые рецепты вместе с нами!
Просмотров 432

Курица на соли в духовке

4
1

Ингредиенты

  • Курица 1 кг.

  • Соль крупная 1 кг.

  • Соус
  • Томатная паста 1 ст. л.

  • Чеснок 2 зуб.

  • Молотый черный перец по вкусу

  • Перец кайенский по вкусу

  • Время приготовления1:10
  • Сложность Легкий
  • Количество порций 5

Беспроблемный рецепт курицы. Готовил много раз, ни разу не получилось испортить (а я способный)

Поделиться рецептом

Способ приготовления

  • Шаг 1 Курица на соли в духовке

    Необходима обычная курица. Помыть почистить если нужно.

  • Шаг 2 Курица на соли в духовке

    Для соуса смешать томатную пасту, чеснок, свежемолотый перец и кайенский перец.

  • (Так делал в этот раз, обычно кидаю курицу прямо на соль без соуса, без соуса она все также необычайно вкусна).

  • Шаг 4 Курица на соли в духовке

    Курицу смазать соусом, постараться чтобы было меньше крупных сгустков.

  • Шаг 5 Курица на соли в духовке

    На лист высыпать пачку соли (желательно крупной) и разровнять на одной стороне листа. На вторую часть постелить фольгу.

  • Шаг 6 Курица на соли в духовке

    Прямо на соль выложить курицу. Не следует бояться что она будет пересоленная.

  • Разогреть духовку до 200 градусов и поставить туда курицу на 25 минут.

  • Шаг 8 Курица на соли в духовке

    Тем временем хорошо помыть картофель (чистить не нужно). Разрезать не небольшие кусочки и поперчить (или другие специи на ваш вкус)

  • По прошествии 25 минут открыть духовку. Налить растительного масла на фольгу и выложить картофель. Готовить еще 35 минут на этой же температуре (до готовности курицы).

  • Шаг 10 Курица на соли в духовке

    Достаем чудо из духовки. Оно не подгорело, а такое и должно быть. Снимаем кожицу со всей курицы, нарезаем и подаем к столу. Если любите жаренную корочку у курицы - соусом смазывать не нужно.

Комментарии пользователей

Оооочень аппетитно!!!!
Ульяна 28 мая 2013 г. | ответить
Вчера приготовила, очень сочная и вкусная)))))
Ульяна 18 июня 2013 г. | ответить
Ух, здорово! И фото отличная!
Добавить комментарий