Оставить отзыв
Зарегистрируйтесь или войдите . Публикуйте, читайте и готовьте ваши любимые рецепты вместе с нами!
Просмотров 823

Мафины из бананового теста

1
0

Ингредиенты

  • Банан 3 шт.

  • Сливочное масло 100 гр.

  • Мука 150 гр.

  • Сахар 100 гр.

  • Разрыхлитель теста 1 ч. л.

  • Ваниль или ванильный сахар или корица 1 ч. л.

  • Время приготовления0:20
  • Сложность Легкий
  • Количество порций 6

В моем холодильнике редко можно найти хотя бы одно куриное яйцо - зато бананов хоть отбавляй(ибо они дешевле). Поэтому тесто всегда делаю из них. Представляю вариант, как я, например, делаю из него маффины. В результате должны получиться мягкие маффины с банановым вкусом, с которыми, при должном уровне фантазии, можно "играться" как душе угодно - изюм, орехи и т.д. Важно понимать, что банановое тесто имеет более густую консистенцию. Я всегда беру за меру: 1 банан = 2 яйца.

Поделиться рецептом

Способ приготовления

  • Шаг 1 Мафины из бананового теста

    Берем 2 банана и нарезаем их любым доступным способом. Затем размалываем их до однородной массы, в процессе добавляя сахар и сливочное масло.

  • Шаг 2 Мафины из бананового теста

    Затем смешиваем муку с разрыхлителем теста и ванильным сахаром( либо ванилью или корицей).

  • Шаг 3 Мафины из бананового теста

    Понемногу добавляем муку(+) в емкость с бананами и взбиваем миксером. Проделываем данную операцию до момента получения однородной массы.

  • Шаг 4 Мафины из бананового теста

    Подготавливаем формочки для выпечки - смазав их подсолнечным маслом и духовку(180 С). Выкладываем тесто в формочки и ставим в духовку на 20-25 минут(в зависимости от величины формочек).

  • Берем стул и оставшийся банан. Садимся напротив духовки, очищаем банан - едим его и наблюдаем за действом. ВНИМАНИЕ!! Это самый важный шаг - его нельзя игнорировать.

  • Шаг 6 Мафины из бананового теста

    По прошествии требуемого времени извлекаем маффины из духовки. В зависимости от того как был выполнен предыдущий шаг, маффины должны получиться либо вкусными и пышными, либо невероятно вкусными и невероятно пышными.

  • Шаг 7 Мафины из бананового теста

    Далее их можно посыпать сахарной пудрой или другими всевозможными "милостями". Мафины готовы.

Комментарии пользователей

Это реально круто!
Дмитрий Азаров 24 октября 2013 г. | ответить
Добавить комментарий